冬瓜: 克， 豬肉: 克， 香菇: 朵， 胡蘿蔔: 根， 西芹: ， 蔥: 適量， 姜: ， 蒜: ， 鹽: 適量， 料酒: ， 醬油: ， 耗油: ， 五香粉: ， 花椒粉: ， 香油:
1按圖示準備材料。 配菜可以根據自己口味隨意增減，後面我加了西芹。
2豬肉切成小塊，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，醬油腌制。
3泡發的干香菇，胡蘿蔔，西芹，切丁備用。冬瓜切薄片備用
4把切好的蔬菜丁，腌制好的肉塊放入料理機打成肉餡
5切好的冬瓜片，小蔥葉用熱水泡一會，備用
6拿一片冬瓜片，包裹肉餡捲成卷，用蔥葉系上
7卷好的冬瓜卷上鍋蒸十五分鐘。（這一步忘拍了，腦補下吧❤️） 另起一鍋，勾芡。 水+醬油+耗油+澱粉，調出濃汁。
8蒸好的冬瓜豬肉卷裝盤，淋上芡汁，就OK啦，開吃❤️
冬瓜片一定要切成薄片，越薄越好。