平菇: 2斤， 麵粉: 10克， 澱粉: 30克， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 辣椒粉: 適量
1將蘑菇洗凈 撕條 菌類一定要汆水 汆水晾涼後 將蘑菇里的水份擠乾淨 雞蛋一顆 麵粉 澱粉 適量鹽 將蘑菇拌勻
2鍋內熱油 油要多一些 油多好炸 也快哈哈
3炸好的蘑菇 撒辣椒粉 椒鹽 OK 開吃嘍
油溫要高一些