原料

自製酸奶，很厚實: 克30， 蛋白: 兩個50克左右， 奶粉: 克25， 檸檬汁: 幾滴， 砂糖: 8克， 玉米澱粉: 12

步驟

1自製的嫩的出水的酸奶

2酸奶用紗布過濾2小時，還是能濾出好多水來，所以。。。這一步真的省不了

3看。。。酸奶已經成了半固態了 先準備工作都做好，做溶豆講究速度 1把兩個盤鋪上油紙 2找個杯子，放一次性表花袋子

41:先將奶粉、酸奶拌均勻，一開始有點干，多拌幾下就能好，盡情拌。。這裡不要緊 2:打蛋清，分兩次加糖， 第三次加糖+玉米澱粉。一起打成硬性蛋白 3:先分三分之一到酸奶糊，拌均勻後全部倒入蛋白糊。。。輕拌。。。10幾20下差不多了 4:烤箱預熱100度 5:擠擠擠。。。速度速度速度 6:上下火100度，30分鐘對換下盤，50分鐘左右 每個烤箱不同，請自行看住火候

5入口即化

6我都愛吃

7美

8蛋黃溶豆簡單，成功率高，手殘黨媽媽可以先做蛋黃溶豆，教程也有！

9好吃