原料

昆布: 四片， 木魚花: 一小撮， 醬油: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1昆布加水小火二十分鐘

2加入木魚花悶十分鐘

3過濾掉渣

4添加醬油蚝油調味，就成原湯。

5加入蘑菇，青菜，豆腐，各種丸子（我愛加自製魚丸），肥牛，蝦等，日本人還打個雞蛋進去。煮熟即成。

小技巧

一定要去買昆布和木魚花，昆布類似海帶，但有區別，更鮮。