皮蛋: 3隻, 醋: 適量, 剁椒: 適量
1將皮蛋洗凈去殼,備用
2將皮蛋切成圖中所示,放入盤中
3在盤中放入適量醋,根據個人喜歡,原則不淹沒皮蛋為佳
4將腌制好的剁椒,灑在皮蛋上面
5等待5分鐘之後即可享用啦!
如果剁椒味淡,可放點鹽