原料

圓白菜: ， 豬肉: ， 金針菇: ， 粉絲: ， 蒜末: ， 郫縣豆瓣醬: ， 鹽:

步驟

1蒜末

2圓白菜切絲.金針菇洗凈

3粉絲涼水泡軟

4鍋熱油爆香蒜末

5加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油

6加入熱水

7加入金針菇.圓白菜燉煮

8加入豬肉繼續燉煮.加鹽調味至肉熟

9加入粉絲稍煮出鍋

10裝盤