毛豆炒香乾

原料

毛豆: 250克, 豆乾: 4塊, 彩椒: 各半個, 蒜瓣: 3瓣, 紅干椒: 2-3顆, 蔥: 1根, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 麻油: 適量, 生抽: 1勺

步驟

1準備好食材以後,熱鍋放油 爆香蒜瓣和辣椒。

2先放入毛豆子煸炒 因為毛豆不易炒熟,再放入豆乾 煸炒兩分鐘後再加入彩椒 炒一分鐘。

3放入調料 鹽 黑胡椒 麻油 生抽 翻炒一分鐘 蓋上鍋蓋燜燒兩分鐘。

4關火 盛入盤中 打一碗米飯 可以開吃了。

小技巧

這只是個人喜歡的食物 毛豆還可以配炒雞蛋 青椒 雪菜 都是很不錯的搭配哦!當然啦配上我最愛的大凡凡完美✌️✌️


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