原料

捲心菜: ， 黑木耳: ， 油麵筋: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1黑木耳溫水泡發

2捲心菜切絲

3鍋里放油，熱後，先放捲心菜翻炒，再加入黑木耳，油麵筋翻炒

4稍微加些水，加入鹽，糖，3分鐘後乘出

小技巧

捲心菜炒的時間不能太長，否則太軟，不脆，不好吃