原料

雞翅: 10個， 蒜: 1頭， 鹽: 適量， 雞蛋: 2個， 生抽: 適量， 蔥: 半根

步驟

1雞翅清洗乾淨，兩面划上幾刀以便入味，將所有調料（蔥末、蒜末、雞蛋、生抽）放入碗內混合攪拌，再將雞翅浸入調料汁內，「按摩」後腌制30分鐘。

2將空氣炸鍋溫度調到180°，炸18~20分鐘即可。

3最後裝盤開吃~

4看起來是不是很美味呢~無油又健康~減肥必備~！

5烹飪過程中沒有加一點油，味道和炸的一樣，還可以炸出雞翅本身多餘的油分，美味健康兩不誤。

小技巧

鹽和生抽的量依據個人口味，口味重一些的就多放點，想吃甜一點的可以把鹽換成糖，想吃孜然的味道那就可勁兒擱孜然，總的來說這個菜譜的彈性還是很大的。還可以剝幾瓣蒜進去一起烤，特別香； 腌制時間長味道更好，上班族可以在前一天晚上就腌上，蒙上保鮮膜丟進冰箱，第二天下班回家直接開炸~ 註：我用的是貝晨空氣炸鍋，溫度設置在180度剛好~