自家紅燒魚

原料

大蒜: 四小個, 姜: 一小坨, 小蔥: 兩根, 干辣椒: 四個, 小尖椒: 三個, 生抽: 三勺, 老抽: 兩勺, 料酒: 一小杯, 澱粉: 一小勺, 豆瓣醬: 一勺

步驟

1簡單做法一:大蒜、姜,小蔥、干辣椒、小尖椒、生抽、老抽、醋、料酒,魚劃幾刀好入味,摸點老抽為了上顏色和入味、因為老抽是鹹的

2放油,弄點大蒜和生薑小尖椒炒熱然後放魚進去炸,這樣魚肉有味道

3剛剛放下去的時候

4看見了,金黃色,很好看,就用老抽上色

5魚煎好了,我們來做料理吧,弄點油把佐料都下鍋一樣炒,

6燒開的料理

7然後倒入適量調製的湯汁,燒開後,把煎好的魚放進去煮四分鐘,,在加點生粉收汁

8起鍋了,香噴噴的紅燒魚了。吃貨們,我們一起動起親手製作吧,我是第一次發帖,有不足的地方希望諒解


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