肥牛: 500克， 金針菇: 隨意， 胡蘿蔔: 1隻， 香菇: 5個， 蔥花: 一把， 蒜: 兩瓣， 檸檬: 半個， 姜: 隨意， 喜馬拉雅山鹽: 隨意， 椰子醬油: 一小勺
1食材洗乾淨。胡蘿蔔切絲，香菇切片，蔥切成蔥花，蒜切沫，姜切片。
2放一小塊黃油（動物油更好）到鍋內，把步驟1上面的東西全部丟進去，然後開火炒一炒。（先熱油再放料也沒問題的。）
3放點水，等著煮沸時，我們把金針菇洗了掰開，然後差不多正好湯沸了，加入金針菇，擠半隻檸檬汁進去。
4加點粉鹽，椰子醬油，邊加邊嘗嘗，我加了兩小勺鹽和一小勺醬油。
5把肥牛放進去，煮到變色熟了就可以吃啦~
這肯定比不上各種調料的那種來得「好吃」……但味道清新自然哈 覺得牛肉味重加點葡萄酒吧~ 調料自己把握，接近心目中的酸湯即可~