巴蜀魚香小牛肉絲

原料

神澤小牛肉【中式全能肉】: , 紅彩椒: , 黃彩椒: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 蒜: , 薑蓉: , 蔥花: , 黑橄欖: , 醬油: , 醋: , 鹽: , 糖: , 澱粉: , 胡椒粉: , 辣椒醬:

步驟

1製作魚香汁: 辣椒醬、糖、醋、蒜、薑蓉、鹽、蔥花、胡椒粉、醬油、澱粉翻炒收汁

2中式全能肉切細絲,冷油入鍋滑炒,撈出瀝油備用

3紅彩椒、黃彩椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲,黑橄欖切碎備用

4將中式全能肉絲、紅黃彩椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲一起入鍋內翻炒,加魚香汁翻炒兩下,出鍋前加入黑橄欖碎


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