三文魚: 2片， 味極鮮醬油: 1/3杯， 大蒜: 4瓣， 生薑: 1片；2小勺， 蜂蜜: 1/3杯， 西蘭花: 1隻， 紅椒: 半小勺， 葡萄籽油: 1大勺
1調醬汁：大蒜切碎，生薑切碎，紅椒、味極鮮醬油、蜂蜜與半勺油一同倒入碗中。
2腌制三文魚：三文魚倒入一半醬汁，腌30分鐘
3切好的西蘭花放入熱水中燙變翠綠色後撈出，放入碟中
4煎三文魚：熱鍋熱油，倒入腌好的三文魚，兩面各煎2分鐘後取出放入碟中
5餘下的一半醬汁倒入熱鍋中，約30秒起泡膨脹後澆到三文魚上