原料

小鮮肉餡: 200g， 蔥、姜: 10g， 紅彩椒、綠椒、紫甘蘭: 小許， 干紫菜: 小許， 小蝦米: 小許， 愛心牛骨湯: 1000g

步驟

1小鮮肉剁細，加入細姜未，蔥未，繼續剁細，剁剁細呦!

2讓它們在愛中結合，融為一體。

3加入鹽、料酒、胡椒粉，雞蛋。

4順時針攪勻。

5準備乾麵粉、小碗水。

6放餡正方形中，點水對摺成長方形，翻小邊再點水相連。

7擺盤

8牛骨湯放小蝦米煮10分鐘，放紫菜，加入餛純煮上浮即熟，待熟放彩椒、綠椒未，紫甘蘭細條、蔥花，完美呈現。