港式湯粉早餐

原料

雞蛋: 2隻, 培根: 2條, 午餐肉: 2片, 米粉: 按個人分量, 青菜: 3-5條, 鹽: 適量, 醬油: 少量

步驟

1鍋里燒水,煮熟青菜,撈起備用。

2小火煮滾鍋里的水,放米粉(提前用清水浸泡,米粉散開變軟就瀝水),讓米粉慢慢煮熟。

3在大碗里倒入開水,加醬油,攪勻成湯底。 將煮好的青菜放大碗。 米粉煮得差不多也關火,撈起放入大碗。 湯米粉就做好了!

4現在開始煮培根蛋餐肉。 1、打蛋2隻,加少許鹽,攪拌均勻,用不粘鍋小火輕輕炒勻,放碟; 2、繼續用不粘鍋小火煎熟午餐肉和培根,迅速用筷子翻面煎1-2分鐘即可放碟。

5港人通常的食法是,用刀叉將培根和餐肉切好一段段或者一塊塊,放入湯粉里,再用筷子夾來吃。 Yummy Yummy!


相關菜譜

  • 港式齋腸粉
  • 港式豬腸粉做法
  • 港式羅宋湯
  • 早餐營養湯粉
  • 粵式早餐腸粉
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式土司
  • 港式土司
  • 港式奶茶
  • 港式土司
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式炒麵
  • 港式臘八粥
  • 港式燒肉
  • 港式杏仁茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式油雞
  • 港式奶茶
  • 港式奶茶
  • 港式炸醬麵
  • 港式泡菜
  • 快手早餐1:湯粉
  • 港式蘿蔔糕