蔬菜火雞漢堡

簡介

磨碎的胡蘿蔔是這道火雞漢堡的秘方材料,不但可使低脂肪、低熱量漢堡口味甜美,而且增強了漢堡的抗氧化功效。

原料

瘦火雞絞肉(肉末)680克,約含7%脂肪,胡蘿蔔3根,削皮後擦碎或切絲,青蔥3根,切蔥花,醬油2湯匙,削皮的薑末2茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙

步驟

1.預熱上火燒烤器(broiler)。 2.混合火雞肉、胡蘿蔔、蔥花、醬油、薑末、鹽和胡椒,分成6份,做成漢堡肉餅形狀。 3.漢堡肉餅放入燒烤器燒烤5分鐘。翻面後,再燒烤4至5分鐘,至肉餅中心變色即可。


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