原料

青皮甘蔗: 6節， 紅蘿蔔: 半根， 蓮藕: 半個， 清水: 1000克

步驟

1將甘蔗、紅蘿蔔、蓮藕去皮切塊。

2將所有材料倒入鍋中一同煮開。

3水開後轉小火40分鐘。

4如此簡單的甜湯，不加糖自然甜。

5冬天可熱飲，溫潤解燥，寧心安神。 夏天可冰飲，清熱解火，生津止渴。

小技巧

1.喜歡更甜的，可適量加糖。 2.還可以跟茅根、雪梨、馬蹄、蘋果等隨意搭配，一同熬煮。 3.青皮甘蔗性寒，所以脾胃虛寒的人要少吃。紫皮甘蔗性質溫和，脾胃虛寒的人也可食用。