豬肉: 250， 土豆: 200， 姜蒜末: ， 花椒八角孜然粉: ， 料酒 生抽老抽 糖:
1生抽3+老抽1+料酒5+薑末2+糖1 腌+攪和 30min+
2蒜三四粒 拍碎下鍋炒香
3土豆鋪底 上面堆肉 腌漬的湯汁倒上一部分 中小火燒開後5min 小火20min+
4端鍋 盛飯 開吃
要適當的加油 不然土豆沾鍋底……煮久了土豆會化並增加濃稠度