黃瓜: 2根， 小米椒: 2個， 蒜: 四瓣， 紅醋: ， 醬油: ， 糖: ， 鹽:
1黃瓜去皮切斷，用鹽拌好
2切蒜和小米椒
3加入醋，醬油和糖，主要根據自己的口味
4我用的紅醋和煲仔醬油
5拌好鹽的黃花放入罈子，蓋上蓋子，先壓水
6等三四個小時水出的差不多了，在放料
7把水倒光，然後加入剛才調好的料，不用再放鹽
8蓋好蓋子
9蓋好蓋子加上密封，放冰箱一夜
10第二天吃，超級爽脆呀。
黃瓜去皮的時候稍微留點，這樣味道好