塔吉安康魚【KRUPS廚房機器人版】

原料

安康魚: 2斤, 蒜瓣: 3瓣, 橄欖油: 3湯匙, 辣椒粉: 2茶匙, 孜然: 2茶匙, 檸檬(擠汁): 1/2個, 雞湯: 150毫升, 新鮮香菜: 12克, 歐芹: 12克, 玉米澱粉: 1茶匙, 鹽: 適量

步驟

1蒜瓣去皮切成兩瓣,使用切碎器,將蒜瓣放入攪拌杯,11檔攪拌30秒。使用刮鏟將大蒜刮到攪拌杯中心。

2取下切碎器,使用攪拌器。加入橄欖油、鹽、辣椒粉、孜然和少許檸檬汁。啟動慢燉程序P1,130℃烹飪3分鐘。

3在此期間,將魚切塊。慢燉結束後,加入魚、香菜、歐芹,將玉米澱粉溶解在雞湯里,倒入攪拌杯中。啟動慢燉程序P3,95℃烹飪20分鐘。

4完成後,即可享用吧!

小技巧

也可以用大蝦或者雞肉代替安康魚。


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