原料

藕: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 其他喜愛的蔬菜: ， 蔥: ， 姜: ， 雞: 一隻， 香菜（可選）: ， 料酒:

步驟

1這菜非常非常非常非常簡單。總共3個步驟，不信，你看~~~~ 用生抽、豆瓣醬、料酒、鮑魚汁（可選）、辣椒粉（可選）、鹽、糖（可選，也可以改成蜂蜜）、澱粉兌上水，做成一碗調料。 ——簡單地說，就是用家裡現有的醬料倒在一塊兒，加上水澱粉做成一碗腌料，口味比一般吃飯時候略咸一點即可~~~~把雞腌上，過夜~~~~

2新鮮蔬菜切塊的切塊，切片的切片，碼進塔吉鍋。每放一層蔬菜就刷一層醬。

3最後把腌好的雞放進去。蔥姜蒜不忌諱全放~

4不需要油不需要水，蓋上蓋子開火即可。時間根據塔吉鍋的大小和食材多少而定，不需要太久，我家這口中小型鍋大約15分鐘。雞腌制過了，非常入味，只要熟了就能吃了~~~下班必備快手菜。over~

小技巧

調味料隨意開腦洞隨便放。這種菜基本上沒有失手的可能——除非你鹽加多了。