【瘋一樣的快手菜】三百汁燜鍋

原料

: , 洋蔥: , 青椒: , 其他喜愛的蔬菜: , 蔥: , 姜: , 雞: 一隻, 香菜(可選): , 料酒:

步驟

1這菜非常非常非常非常簡單。總共3個步驟,不信,你看~~~~ 用生抽、豆瓣醬、料酒、鮑魚汁(可選)、辣椒粉(可選)、鹽、糖(可選,也可以改成蜂蜜)、澱粉兌上水,做成一碗調料。 ——簡單地說,就是用家裡現有的醬料倒在一塊兒,加上水澱粉做成一碗腌料,口味比一般吃飯時候略咸一點即可~~~~把雞腌上,過夜~~~~

2新鮮蔬菜切塊的切塊,切片的切片,碼進塔吉鍋。每放一層蔬菜就刷一層醬。

3最後把腌好的雞放進去。蔥姜蒜不忌諱全放~

4不需要油不需要水,蓋上蓋子開火即可。時間根據塔吉鍋的大小和食材多少而定,不需要太久,我家這口中小型鍋大約15分鐘。雞腌制過了,非常入味,只要熟了就能吃了~~~下班必備快手菜。over~

小技巧

調味料隨意開腦洞隨便放。這種菜基本上沒有失手的可能——除非你鹽加多了。


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