絲襪奶茶(正山小種版)

原料

紅茶(正山小種): 20g, 黑白淡奶: , 白砂糖:

步驟

1奶鍋加入7成高的水,煮沸之後加入紅茶,關小火煮20分鐘。煮的久了紅茶才會濃郁,顏色很深。

2過濾,冷卻之後冷藏3-4小時。

3杯子裡加入黑白淡奶、倒入冰好的紅茶,比例控制在1:8~1:10,目測一下就好了,根據個人口味加入白砂糖,攪拌均勻即可飲用。

小技巧

當然也可以做熱的絲襪奶茶,秋冬天喝會很暖身體。紅茶本身也有暖胃的功效。 冰過的紅茶也可以再加溫。 煮出來的紅茶非常濃,可以兌些涼開水、加冰塊變成冰紅茶,還可以加入檸檬片,做檸檬紅茶。 我家的手工紅茶是無添加、純手工的。產地武夷山哦~


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