枇杷: 5斤， 冰糖: 2斤
1枇杷去骨，皮和肉留下
2剝好的枇杷用鹽水泡上兩分鐘在沖洗一遍
3用果汁機把枇杷打成果泥
4打好的果泥放到不粘鍋里不停的翻炒，把多餘的水分炒出
5當水分炒的差不多的時候加入冰糖（大塊大塊的冰糖好吃）
6用最小火炒，炒至冰糖完全融化，顏色變得稍微深一點，即可關火
7放涼後即可裝入密封罐里（最好選用玻璃材質的）
8加點溫開水泡著喝，味道一級棒。 我爸爸說有點像是山楂的味道???
建議剝琵琶骨的時候帶個手套，不要像我一樣把手指弄得黑黑的，洗了好久才洗掉。