原料

有機生可可粉: 1/2杯， 椰子油: 1/4杯， 可可脂: 1/2杯， 椰子花蜜/椰子花糖/龍舌蘭蜜/楓糖漿: 1/3杯， 喜馬拉雅水晶鹽: 少許， 果仁（南瓜籽、葵花籽、杏仁、核桃等）: 1/2杯， 蕎麥: 1/4杯， 乾果（葡萄乾、椰棗、蔓越莓等）: 1/4杯， 新鮮椰絲/椰蓉: 1杯， 可可粒: 1/4杯

步驟

1椰子油、椰子花糖、可可粉、鹽一起攪拌均勻

2椰子油、椰子花糖、可可粉、鹽一起攪拌均勻

3加入椰蓉、蕎麥、南瓜籽、葵花籽、葡萄乾、蔓越莓拌勻

4加入椰蓉、蕎麥、南瓜籽、葵花籽、葡萄乾、蔓越莓拌勻

5裝入模具，放入冰箱冷藏1小時以上至凝固

6成品

小技巧

營養價值： ♛可可粉中富含植物化學成分黃烷醇，可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。 Tips： 1.蕎麥、南瓜籽、葵花籽都是預先浸泡後催芽，然後風乾機風乾；口感很脆。 2.如果沒有可可脂，可用椰子油代替，但是夏天溫度較高，椰子油含量高的話，室溫下巧克力脆會更容易融化。所以夏天做這款巧克力脆，食用前最好放在冰箱裡保存。 瑜素 原生素髮起人之一 @愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽 微信：yssworld