雞蛋: 2個， 細砂糖: 35克， 低筋麵粉: 30克， 玉米油: 10克
1蛋清蛋白分開，用電動打蛋器將蛋清打出大泡
2加入幾滴檸檬汁繼續
3分3次加入25克細砂糖打到硬性發泡
4蛋黃加餘下的10克糖和玉米油打勻篩入低筋麵粉
5加入部分蛋清一起翻拌成糊
6蛋黃糊和所有蛋清一起翻拌均勻
7裝入裱花袋擠入模具中
8預熱好的180度烤箱烤20分鐘，開縫散去熱氣
9取出冷卻