番茄肉丸子

原料

絞肉: , 雞蛋: 1粒, 大蔥切丁: 1粒, 澱粉: , 蒜: 5瓣, 大蔥切條: 1粒, 番茄醬: , 糖: , 料酒: , 水:

步驟

1絞肉加上雞蛋,大蔥丁,生粉攪拌均勻,然後熱油鍋炸肉丸子,把肉丸子炸成金黃色撈起放在吸油紙上備用

2油熱鍋,把蒜爆香,然後下洋蔥絲炒都微軟就可以加入番茄醬和水煮滾,加入炸好的肉丸子拌勻再以糖調味,最後下少許料酒就可以上菜啦!

3完成啦!

小技巧

可以另外加炸馬鈴薯,小孩絕對控制不了,添飯?


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