花菜: 半棵， 素腸: 一根， 黑木耳: 若干， 小黃瓜: 一根， 鹽: ， 糖: ， 味精: ， 麻油: ， 蒜: 一瓣
1花菜摘成小朵，在鹽水中浸泡約半小時，洗凈待用
2素腸洗凈切片待用
3黑木耳浸泡發透，摘成小片，洗凈待用
4小黃瓜洗凈切片
5大蒜切片小粒
6鍋上火加熱，倒入適量油，油熱，加入大蒜粒爆香
7倒入花菜、素腸、黑木耳、小黃瓜片煸炒，加適量鹽
8加適量水，加蓋燜煮約三四分鐘
9加適量糖，味精調味，翻炒均勻，淋上麻油，盛出即可
1、此菜做法非常簡單，家常做最好了。 2、此菜既有豆製品又有蔬菜，還有黑木耳，營養較豐富。 3、非常適合喜歡吃素的朋友，也適合於正處於減肥階段的朋友。