原料

老豆腐: ， 麵粉: ， 菠蘿: ， 青椒: ， 番茄醬:

步驟

1老豆腐切塊，擦乾，沾點麵粉放到不粘鍋里煎到金黃。

2把菠蘿切塊，用鹽水浸泡10分鐘。

3青椒切塊準備好。

4開火，放少許油，放入青椒，炒出香味。然後加水，番茄醬，糖，生粉水。

5把醬汁調好味道後放入煎好的豆腐和菠蘿。拌勻就可以出鍋了。

小技巧

菠蘿可以後面一點放，這樣就不會太熟。