高筋粉: 250克， 小麥粉: 50克， 奶粉: 20克， 酵母: 3克， 綿白糖: 30克， 雞蛋: 1個， 水: 130克， 玉米油: 30克
1玉米油之外的所有材料混合，我是用小熊和面機和面，有了它，解放了雙手，設置10分鐘
210分鐘麵糰開始有擴展性，加入玉米油繼續揉10-20分鐘，如果連續揉，機器轉動會產生熱度，影響麵糰成膜，所以要分時揉面。取一塊麵糰用手撐住，看看是否完全階段
3麵糰揉好後，稱下重量，麵糰分成80克/個，整形後放烤盤發酵，發酵溫度38度，時間大概1.5小時
4預熱烤箱170度，刷蛋液，蛋液我用的鵪鶉蛋，雞蛋太浪費，蜂蜜+水+蛋比例1:1:1，時間20-分鐘，上色後，最後5分鐘時，取出烤盤再刷一次蛋液ok。
5取出成品，放涼，用刀在麵包背開口，抹上沙拉或者煉乳，再裹足肉鬆，大功告成。
6前面沒有拍照，只有成品的，下次來全程的