魚: 5條， 蔥: 半根， 姜: 小塊， 蒜: 2頭， 花椒: 一撮， 大料: 2個， 料酒: 一勺， 醋: 一勺， 老抽: 3勺， 白糖: 1勺
1洗凈
2平底鍋煎8成熟
3放蔥姜蒜，料酒，醋，老抽，冰糖
4加點辣椒，加水少許，蓋蓋子
5齊活
就饅頭，很下飯