鮮果果凍

原料

桃子: 2個, 梨: 1個, 果凍粉: 30g, 糖: 5g, 檸檬汁: 10ml, 水: 280g

步驟

1水果洗凈去皮,桃子和梨切小丁。

2果凍粉、水、糖、檸檬汁一同放入鍋中,攪拌均勻,小火加熱至沸騰,攪拌至果凍粉完全溶解關火。

3將果凍液放涼。

4將鮮果粒倒入果凍液,放入冰箱冷藏至凝固。

小技巧

水果要等液體降溫但還能流動的狀態倒入,這樣能保持水果的新鮮口感。


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