原料

紅茶: 1小袋， 方糖: 2塊， 袋裝鮮奶: 1/3杯， 莫利香草焦糖: 3-4滴

步驟

1沸水2/3杯沏好紅茶（湯色濃郁為佳）；

2取出茶包，先加入方糖2塊，融化後再加入鮮奶；

3攪拌均勻趁熱品嘗。

小技巧

1、紅茶因發酵方式不同，口感也有差異，最好選擇沒有苦澀味的，這樣做奶茶口感才順滑香甜。我用的是朋友送的滇紅紅茶，產自雲南高原茶區，味道溫和氣味芳香； 2、如果在家裡製作，可以放入料理機中中速攪拌。泡沫豐富細膩，而且入口更輕盈，有種在雲端飄的感覺，比我那年在香港喝的絲襪奶茶更有口感； 3、喜歡濃郁的口味，就把茶沏的濃些，再增加糖和奶的量； 4、鮮奶用量少，早上在公司樓下吃雞蛋灌餅時多留一點就夠了，嘿嘿~ 5、不要用咖啡伴侶等植脂末代替鮮奶，植脂末是化學合成品，屬於反式脂肪，不利健康；