原料
香菇: ， 紅蘿蔔: ， 老家肉餅: ， 蝦米: ， 鮮蝦: ， 吊豆: ， 米飯: ， 香菜: 2根， 蔥: 2根， 雞蛋: 4個
步驟
1把紅蘿蔔.吊豆.香菇.老家肉餅切顆粒塊 蝦米不用切. （因為蝦米小. 不切）
2鍋內熱油. 先放香菇.蝦米.老家肉餅爆香. 撒少許鹽 再放紅蘿蔔.吊豆繼續翻炒. 然後放鮮蝦. 炒幾下. 再撒少許鹽. 裝盤. 放一邊
3鍋內熱油. 加入雞蛋. 攪散. 炒至7分熟. 把米飯下下去. 加入蚝油少許.（提味和提色用的）大火炒爆.. 關小火. 把剛才盤子的材料全部倒下去一起炒 . 再加少許鹽翻炒.快熟的時候下蔥. 翻兩下. 關火. 再下香菜. 用餘溫把香菜悶熟.
4大周末. 給自己做一個炒飯. 再加一個湯. 簡單 營養 美味！ 每道菜. 過程手寫起來很複雜. 擔實際操作起來卻是很簡單. 畢竟. 每個廚房都必備著：柴 米 油 鹽 醬 醋 茶^_^ 所以大周末不妨動手試試哦 ..
