藤椒時蔬燒芋頭

原料

芋頭: 3小個, 萵苣: 150g, 胡蘿蔔: 50g, 木耳干: 3g, 玉米筍: 50g, 油: 一勺, 蒜: 一瓣, 藤椒: 一小串, 鹽:

步驟

1蒸芋頭,木耳泡發。同時,萵苣胡蘿蔔切厚片,玉米筍對半切開後攔腰切兩段。芋頭蒸8分熟,切厚片。

2鍋內加油,放入蒜片。爆香後加入胡蘿蔔,木耳,萵苣,稍炒後,再加入藤椒,這樣不會太麻。再加入玉米筍,芋頭,鹽少許。

3盛盤。


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