拌面佐料

原料

玉米油: 10勺, 蔥: 4-5根, 老抽: 5勺, 生抽: 5勺, 耗油: 1勺, 白糖: 1勺, 鹽: 適量, 香菇: 2朵, 瘦肉: 看下圖

步驟

1瘦肉,香菇,蔥

2瘦肉,香菇剁碎

3圖中都是要用的調料。

4老抽,生抽,耗油

5放一勺白糖

6放一點鹽

7鍋燒熱關火放玉米油

8開中火把油燒熱關火放入蔥

9蔥變顏色就關火。大概十幾秒左右。

10放調料,再開中火

11圖中這樣就可以放瘦肉香菇進去炒

12炒一分鐘左右就可以了。

13這樣?

14冒泡這樣就可以出鍋了。

15好了,香噴噴的拌面佐料就做好了。

16拌面煮一分鐘左右就可以撈出來了,喜歡軟點就多煮一會。撒上佐料,開吃。

小技巧

吃不完的佐料用保鮮膜包起來放冰箱保鮮。下次吃的時候拿出來熱下就可以了。。


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