鮑魚: 1粒， 豬肉: 酌量， 蝦餅: 酌量， 肉丸: 酌量， 秋瓜: 酌量， 蔥珠油: 酌量
1鍋底熱蔥珠油，倒出碗中，加水燒開。
2水開後鮑魚切片，與豬肉，蝦餅，肉丸一同下鍋。
3八分熟之後下秋瓜煮至微透明，下麵條，擱鹽。一分鐘後關火，倒出碗中，撒點蒜頭干！