獼猴桃果醬

簡介

獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質、胺基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等,其中維生素C含量很高,每100克獼猴桃含維生素C62毫克。 獼猴桃含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用;所含的天然肌醇有助於腦部活動;膳食纖維能降低膽固醇,促進心臟健康;獼猴桃鹼和多種蛋白酶,具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。 獼猴桃含有豐富的維生素C喲!不但保存了獼猴桃原有的風味,而且酸甜適中,便於食用喔!

原料

獼猴桃 5個 砂糖 3大勺 檸檬汁 1小勺

步驟

1、獼猴桃去皮,切成5cm的小塊,放入微波爐(600W),加熱5分鐘後,撇掉浮沫。 2、加入砂糖攪拌均勻,再放入微波爐加熱3分鐘,取出,撇掉浮沫。 3、加入檸檬,便壓碎果肉邊攪拌一下,再加熱2分鐘即可。


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