雞蛋面: 1團， 白菜: 3片， 蝦: 2個， 沙茶: 1湯匙， 火鍋料: 1湯匙， 紫菜: 隨意
1蝦去蝦線，白菜切細段備用
2熱鍋炒火鍋料，倒入冷水，水開後放入雞蛋面
3水開時，加適量的水，放入蝦，白菜，沙茶，加入鹽調味
4水再開時，放入紫菜，出鍋