原料

豬肚: ， 油豆腐: ， 蔥姜蒜，醬油，黑胡椒，蚝油，糖，鹽:

步驟

1半熟豬肚切絲，料酒澱粉，鹽，醬油腌制一下

2熱油蔥姜蒜爆香

3肚絲入鍋翻炒，少許料酒

4少許鹽，黑胡椒，蚝油，辣椒粉，糖，醬油，炒勻

5放油豆腐炒勻，加些水

6悶煮一會

7收收汁，也可以來點澱粉勾芡水

8放點蔥花

9還不錯

小技巧

出鍋前可以嘗下鹹淡