原料

蓮藕: ， 毛豆: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 鹽:

步驟

1蓮藕去皮切成丁，沖洗幾次瀝干

2毛豆仁在開水裡煮兩分鐘撈出瀝干

3炒鍋燒熱放油，放入花椒粒和干辣椒，等油溫變高炸出香味後撈出

4放入藕丁和毛豆翻炒，加鹽即可