普通麵粉: 200克， 溫水: 適量， 雞蛋: 1個， 甜麵醬: 適量， 胡蘿蔔、黃瓜、圓生菜、大蔥、白蘿蔔等: （選擇自己喜歡的）， 香蔥段:
1麵粉加入溫水和1個雞蛋，和成柔軟麵糰 醒面1個小時 或放冰箱冷藏室低溫隔夜醒面（我是放冰箱醒面的） 醒面時間，準備好喜歡的蔬菜絲
2案板上刷油，麵糰做成餃子大小（或稍大一點）的麵糰
3小麵糰壓扁，兩個摞一起，麵糰中間刷油
4擀開（擀時候翻兩回，兩個餅皮大小薄厚就會差不多），薄厚隨自己喜歡
5鍋里刷油，中火燒熱後，放入餅
6蓋鍋蓋20秒左右後，鍋底一面透出鍋底，翻面再烙20秒左右
7看，兩張餅皮自動分開了 出鍋
8軟軟的薄餅，分成兩張
9餅皮中間刷適量甜麵醬（或自己喜歡的醬料）
10卷進自己喜歡的蔬菜絲
11濃濃的醬香夾著爽口的蔬菜，好吃！
12還可以和面時加入蔬菜汁，做成彩色的餅
13看著更加有食慾了吧✌️✌️✌️
1、面要軟一些，醒面時間要長一些 2、不要過度揉面，避免餅皮勁道（咬著費勁，我不喜歡???） 3、如果是冰箱醒面，需要提前20分鐘左右拿出回溫