蕊式瓤冬瓜

原料

豬肉: 250g, 鹽: 適量, 雞蛋: 1個, 蔥末: 適量, 薑末: 適量, 五香粉: 1勺, 香油: 1勺, 胡椒粉: 半勺, 料酒: 1勺, 冬瓜: 1 個, 醬油: 2勺

步驟

1將豬肉餡和所有調料拌在一起,拌均

2將冬瓜去皮,並把中間挖空,上面的冬瓜做成小蓋子

3上面的小蓋子

4將餡放入冬瓜里

5用牙籤固定好上鍋蒸30分鐘

6蒸好了,把牙籤拔下來

7可以開吃啦


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