原料

牛夾心肉: 600克左右， 土豆（大個）: 1個， 胡蘿蔔（小根）: 1根， 蒜頭: 2瓣， 調味料：: ， 鹽、糖: 適量， 黃油（増香）: 適量， 淡奶油（增香）: 適量， 瓶裝油咖喱: 適量， 花椒，茴香: 少許

步驟

1牛肉汆水撈出後放入花椒茴香（用料罐）蒜頭燜煮熟。

2土豆削皮切塊，胡蘿蔔也切成塊。

3鍋中入黃油加土豆塊煸炒。

4加入牛肉湯汁煮至脫生，不能煮的軟爛，否則下一步可就沒型了。

5加入咖喱、淡奶油、糖、鹽，煮熟的牛肉、胡蘿蔔塊一起翻炒入味即可。（如果湯汁太多可以勾芡一下哦）

6咖喱牛肉拌飯可好吃啦，香著呢！