藜麥: 50克， 水: 120克， 蘑菇: 20顆， 橄欖油: 1 tbsp， 紅酒醋: 1 tsp， 迷迭香: 2枝， 百里香: 3-4枝， 羅勒: 3片， 研磨黑胡椒: 適量， 研磨海鹽: 適量， 巴馬臣芝士: 適量， 山羊奶酪: 適量
1藜麥、水入小鍋，煮開後小火約15分鐘，藜麥吸足水分就可以關火了，不要煮到黏鍋底了
2拿一個可以進烤箱的過，蘑菇切片入鍋，拌入橄欖油、紅酒醋、黑胡椒和海鹽，放上香草，用擦板稍稍刮擦一些巴馬臣芝士，掰幾小塊山羊奶酪進去
3烤箱預熱200度，中層15分鐘，出爐後拌入煮好的藜麥，開動前可以再撒上一點山羊奶酪