原料

胡蘿蔔: 一根， 鮮香菇: 四顆， 蔥姜: 適量

步驟

1蔥姜洗凈切好備用

2胡蘿蔔切片備用

3香菇切三角形小塊

4熱鍋熱油，放胡蘿蔔煎炒至變色

5炒好的胡蘿蔔盛盤備用

6胡蘿蔔盛出後直接放油（少放點就好）加入蔥姜爆炒

7加入香菇爆炒

8加入醬油，花椒粉適量熱水繼續炒一會

9香菇快熟的時候加入炒好的胡蘿蔔翻炒

10加食鹽，醋略翻炒出鍋