原料
絲瓜: 兩條， 雞蛋: 兩個， 蒜瓣: 若干， 鹽: 適量， 生抽: 適量
步驟
1絲瓜削皮切滾刀塊，蒜瓣切片，裝盤備用
2雞蛋打散
3先往鍋中倒入油，油燒熱即可倒入打好的雞蛋
4然後倒入蒜瓣，用鍋里剩的底油爆香蒜瓣
5接著直接倒入絲瓜翻炒幾下，再加少許生抽上色，加小半碗水燜一下
6三五分鐘左右，掀蓋加鹽翻炒幾下即可出鍋，超級快手簡單，味道也不錯哦
小技巧
倒油煎蛋的時候記得油別放太少了，因為雞蛋吸油，且後面爆蒜瓣和炒絲瓜的時候不會再加油了
絲瓜: 兩條， 雞蛋: 兩個， 蒜瓣: 若干， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1絲瓜削皮切滾刀塊，蒜瓣切片，裝盤備用
2雞蛋打散
3先往鍋中倒入油，油燒熱即可倒入打好的雞蛋
4然後倒入蒜瓣，用鍋里剩的底油爆香蒜瓣
5接著直接倒入絲瓜翻炒幾下，再加少許生抽上色，加小半碗水燜一下
6三五分鐘左右，掀蓋加鹽翻炒幾下即可出鍋，超級快手簡單，味道也不錯哦
倒油煎蛋的時候記得油別放太少了，因為雞蛋吸油，且後面爆蒜瓣和炒絲瓜的時候不會再加油了
