米: 若干， 蝦: 半斤（適量）， 鮑魚仔: 5隻， 冬菜: 兩勺， 香菜: 2根， 薑絲: 適量， 胡椒粉: 1/3勺， 鹽: 適量， 生抽: 點點
1蝦開邊，去沙線。鮑魚洗凈切塊一個切四塊，別太小找不著。香菜切段。姜切絲。
2砂鍋里放水和米煮開，加入鮑魚粒和薑絲。一直煮到粥快好的狀態，時不時的進行攪拌，意面粘鍋底哦。
3等粥煮爛，差不多好的時候，加如冬菜，煮開。再加入準備好的蝦煮開。最後加入適量油，鹽，生抽，胡椒粉調味。起鍋前把切好的香菜加入即可。
4老少皆宜的砂鍋粥就包好啦，即鮮美又營養?
其實再加點蟹就更完美啦?至於米和水的比例就不好說了，因為米的種類不一樣，吃水的狀況也不一樣，易爛程度也不一樣。所以全靠自己平時的掌握了。砂鍋粥最好把水一次性加夠，中途加水的粥吃的時候口感不一樣，而且容易反水哦。