番茄胡蘿蔔肉醬義大利面完全自製

原料

肉沫(可以買五元,分開用): 2塊錢, 青椒小半個: , 洋蔥小半個: , 小黃瓜半根: 多餘的做壽司, 胡蘿蔔半根: 或者買小的

步驟

1我喜歡把所有的材料配齊,放在切菜板上備用,也可以放碗里。

2如圖所示

3番茄醬可以自己用番茄炒,也很好吃。

4黃油煎蛋更香,沒有就直接色拉油,橄欖油

5煮久一點,麵條膨脹為宜

6冷水衝到涼為止

7撈出瀝干水分,煮麵這一步可以第一個做。

8加入適量的鹽、料酒、味精等

9加入橄欖油等,小火烹調,一手拿木勺一手拿筷子攪拌作料即可

10擺盤就隨自己心意啦

11開動吧,味道棒棒噠

小技巧

記得意面要多煮煮噢,不容易熟,菜加入的鹽味精什麼的,自己看著辦即可,喜歡什麼大膽放吧


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