原料

玉米雜糧麵包粉: 350g， 酵母: 3g， 雞蛋: 1個， 蘇打粉: 3g， 水: 160g， 奶粉: 30g， 糖: 40g， 芝麻餡: 適量

步驟

1把所有材料提前準備好。

2將材料按著雞蛋、水、麵粉、蘇打粉、酵母順序逐個放進麵包機中。

3按下和面健開始和面，麵包機和好面後，等待發酵30分鐘左右。

4麵糰發酵完，從麵包機中取出，分成10個麵糰，將分好的麵糰擀成圓形。

5拿起擀好的包子皮，將已經準備好的芝麻餡包進去即可。

6最後，做好的芝麻包子，用保鮮盒蓋好，放進冷凍室。前天晚上可以拿1個放冷藏室，早上醒來蒸12分鐘即可。

7開始享受美味又健康的早餐吧～

小技巧

每一個麵粉的濕度不一樣，第一次可能要控制好水分，如果發酵後發現比較黏，可適當在面板上灑些麵粉中和一下。我平時購買是五朵梅家雜糧麵包粉，一包剛好350g，一般做10個，倆人正好一周的量，她們家有五種口味，這款玉米，口感比較柔韌香甜，家裡有老人小孩是不錯選擇。我個人比較喜歡她家的全麥雜糧，口感紮實，吃起來給力！此外，大家可以根據自己喜歡的口味，換上喜歡的包子餡。