清蒸芹菜葉

原料

芹菜葉子: 兩顆量, 麵粉: 若干, 蒜末: 適量, 鹽: 適量, 香油: 適量

步驟

1將芹菜葉子摘下洗凈,控水時不問刻意控的太干

2切的不要很碎

3放入深一點兒的盤子中,我用的是大碗,因為我的蒸鍋太小放不下盤子。加適量麵粉,攪拌均勻,再放適量的鹽進行攪拌

4讓每個葉子上都有麵粉。之前說水分不要控的太干,所覺得有點兒干,可以稍加水

5放入蒸鍋,開水後蒸7、8分鐘,出鍋放蒜末和香油即可。味道好極了!


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